Теплый салат с уткой и вишневым соусом

Рецепт

Ингредиенты

100 г овощной смеси «Вита Фреско» (листья нарезать, стебли запечь)
200 г утки (грудка, medium rare)
50 г вишни (без косточек)
30 г кедровых орехов

Заправка

2 ст. л. вишневого джема
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. оливкового масла
Щепотка тимьяна

Приготовление

Подача

Выложите теплую утку и мангольд на листья, полейте соусом.

КБЖУ на 1 порцию

✅ Калории: 904 ккал
✅ Белки: 56,3 г (~25% от ккал) – отличный источник протеина
✅ Жиры: 57,5 г (~57% от ккал) – полезные жиры из утки и орехов
✅ Углеводы: 41 г (~18% от ккал) – натуральные сахара из вишни и джема