Шпинат

Настоящее «зеленое золото» среди салатов. Маленькие листики этого салата с легкой ореховой ноткой и едва заметной кислинкой - это настоящий суперфуд. Салат богат железом, фолиевой кислотой, витаминfми А, С и К, кальцием и магнием. Он лучше всего сочетается с овощами, рыбой и морепродуктами. Благодаря своему нейтральному вкусу салат великолепно смягчает и приглушает ингредиенты со слишком ярким вкусом, дополняя их легкой свежестью и прекрасно подойдет в качестве гарнира, а также для блюд средиземноморской кухни.