Салат с карпаччо из говядины и гранатом

---

Рецепт

Ингредиенты

• 100 г овощной смеси «Итальяно»
• 200 г говяжьего карпаччо
• ½ граната
• 50 г пармезана (стружка)

Заправка

• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. каперсов

Приготовление

Совет

Добавьте рукколу для остроты.

1.Выложите на тарелку салатную смесь, добавьте карпаччо.
2.Украсьте гранатом и стружкой пармезана.
3.Полейте сверху соусом.

КБЖУ на 1 порцию

✅ Калории: 893 ккал
✅ Белки: 69 г (~31% от ккал) – отличный источник протеина
✅ Жиры: 58,8 г (~59% от ккал) – полезные жиры из мяса, сыра и масла
✅ Углеводы: 24,4 г (~11% от ккал) – натуральные сахара из граната